（自動(dòng)裝待機(jī) 香菇裝袋機(jī) ）對(duì)于大多數(shù)春栽香菇而言，最近多數(shù)進(jìn)入了翻垛期，也正是菇農(nóng)一年當(dāng)中最出力、最累人的環(huán)節(jié)之一。

香菇翻垛，對(duì)于香菇養(yǎng)菌期來(lái)講，非常重要。一般情況下，在香菇菌棒刺孔之前，需要經(jīng)歷三次左右翻垛。以下是“無(wú)言也懂”菇友根據(jù)自己的養(yǎng)菌經(jīng)歷，講述了她的翻垛時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)，供菇友們參考：

【我們這里今年差不多正月初十接種的，二十幾天開(kāi)始翻頭遍；另外還有一批正月十九接種的，十幾天前開(kāi)始（翻頭遍）。也就是說(shuō)頭遍翻垛，正常情況下，是在接種后的20幾天開(kāi)始的。

天冷大多真菌才出穴，為了檢查成活情況，想早點(diǎn)采取補(bǔ)救措失，有的看不準(zhǔn)是真菌還是雜菌。

所以十天半月之后翻（第二遍），還會(huì)有一些感染雜菌的棒子，頭遍翻垛只是倒個(gè)手，還是一排一排的垛，二遍開(kāi)始三棒對(duì)稱(chēng)往上架，一般八到十層以上不等，如場(chǎng)地寬松，架得稀一點(diǎn)更好。

等到長(zhǎng)得穴跟穴之間快交住的時(shí)候，再翻（第三遍），然后就都等菌眼長(zhǎng)嚴(yán)以后刺孔了。

如果場(chǎng)地不足，架得過(guò)于稠密，必須馬上清理之前架子上的干香菇棒(有的還在零星出菇，急用棚只能拉出來(lái)了)，分散新棒，稍微晚散垛兩天，就會(huì)燒穴，這時(shí)基本成活，燒穴是種菇過(guò)程中犯的低級(jí)錯(cuò)誤，也是最讓菇農(nóng)接受不了的，因此及時(shí)翻垛尤為重要。】

以上針對(duì)香菇的翻垛次數(shù)、方法和時(shí)機(jī)進(jìn)行了探討，在香菇翻垛的過(guò)程中，還要仔細(xì)檢查啞穴（或者叫瞎眼）以及雜菌污染的菌袋，并做好處理工作

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